Una comparación de género en el trabajo de figones, fondas y restaurantes. Ciudades de Puebla y México 1910-1920 / Carolina Zenteno Roldán .- .- México Octubre de 2014.

151p. [Electrónico] : ; .- (Concurso de Tesis en Género Sor Juana Inés de la Cruz 2016 Octava Emisión. Primer lugar de la categoría Maestría) Maestría en Historia. Instituto de Ciencias Sociales y Humanidades “Alfonso Vélez Pliego”. Benemérita Universidad Autónoma de Puebla