| Registro: | 9813 |
| Clasificación | 641.5/S689q/2002 |
| Autor: | Solsona I Pairó, Núria |
| Titulo: | La química de la cocina: propuesta didáctica para educación secundaria |
| Editorial: | Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales |
| Ciudad: | Madrid |
| País: | España |
| Fecha: | 2002 |
| Páginas.: | 95p. |
| Idioma: | SPA |
| Descriptores: | DIDACTICA GASTRONOMIA EQUIDAD DE GENERO |
| Ejemplares: | 1 |
| Titulo de capítulos: | Cuaderno de Educación no sexista; 13 |
